ブリュードッグは、アイコニックなインターナショナル スコットランド クラフト ビール醸造所およびパブ チェーンの 24 つであり、クラフト ビール革命を世界的にリードするパイオニアです。 BrewDog 独自の範囲と厳選されたゲスト醸造所を含む XNUMX 以上の生ビールで、このブランドは指数関数的な成長を遂げているインドの初期のクラフト ビール市場を支配しようとしています。 現在、BrewDog はインドに XNUMX つの本格的なパブを持っています。ムンバイに XNUMX つ (ローワー パレルとブランダ)、グルガオンに XNUMX つです。 XNUMX か月以内にチャンディーガルとアムリトサルにブランドを拡大する予定です。 アウトレットは XNUMX 月の第 XNUMX 週に営業を開始します。
このインタビューでは、 カランジェイン、BrewDog India の CEO に、ブランドの成功するビジネス戦略、インドのクラフト ビール業界が直面している課題、および 2023 年の会社の計画について学びます。
BrewDog が世界的に認知されるクラフト ビール ブランドになるために実行した成功したビジネス戦略について教えてください。
ブリュードッグ 世界的に愛されているクラフトビールの大国であり、コミュニティ全体で象徴的です。 現在、30 を超える国と 110 の場所でグローバルな存在感を示しています。 2020 年にインドでデビューした最初の XNUMX 年間は、視聴者とその好みを理解するためのブランドの学習曲線でした。 私たちのビジネス戦略は、クラフト ビールの最大の範囲を提供することです。 拡張に最適な場所を特定し、それに従って戦略的なルート マップを作成します。 昨年、デリー NCR のハブである One Horizon Center でサービスを開始し、現在、さらに XNUMX つの店舗を構えてパンジャブ市場に拡大しています。 これらは、飲食店やナイトライフの面ですでに多くの進化があり、消費者がもっと試してみたいと思っているスペースです. 現地でのタイアップやコラボレーションを行いながら、一貫したブランド提案を行ってきました。 人々はビールを飲みに来て、食べ物を楽しみ、私たちが提供する体験やエンターテイメントを求めて戻ってきます。
インドのビール醸造所について言えば、この国はまだ始まったばかりです。 あなたはこのことについてどう思いますか？
現在、インドはまだ生まれたばかりのクラフト ビール市場ですが、クラフト ビール市場で重要なプレーヤーになりつつあります。 インドは、まさに 90 年代初頭に米国のビール市場があった場所です。 ほんの数軒のマイクロブルワリーから始まった米国市場は、指数関数的に 3000 以上のクラフト ブルワリーに成長しました。 インドのクラフト ビール産業は 2008 年に始まったばかりですが、意識が高まるにつれて、顧客はより良いクラフト ビールを求めています。 これは、インド市場に参入するのに最適な時期です。 顧客は、より多様で特徴的なビールのポートフォリオを歓迎する準備ができています. 私たちのバーは、消費者にとって新しいビール体験の中心であると信じています。 彼らが多様で多様なポートフォリオを試すことができる場所。
今日のクラフトビール業界が直面している主な課題は何だと思いますか?
BrewDog は国際的なブランドであり、現在インド市場で 24 種類の生ビールを提供している唯一のプレーヤーです。 ローカルブランドでは、これまでお客様が経験したことのない何か。 インドでは、出現した数少ないクラフトブルワリーは、まだせいぜい6〜8種類のビールしか提供していません. あらゆる場所に 24 のタップがあり、さまざまなビールの膨大なポートフォリオから選択できる BrewDog は、大きな成功を収めることが期待されています。 これまでのところ、消費者の反応は心強いものであり、フットプリントを非常に急速に拡大することを楽しみにしています.
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クラフトビール業界が直面している現在の傾向と課題。
タップルームを開く際の主な課題はライセンスです。 インドの各州には異なる規則と規制があり、ナビゲートする必要があります。 したがって、ある州から別の州にアルコールを持ち込むことは、文字通り複数の規則に満ちている可能性があります。 許可は州によって異なり、一部の州では地ビール醸造所を運営するためにほぼ 15 の許可が必要になる場合があります。 これは、すべての州の政策、規則、規制に関する複雑で深い知識が必要なため、ほとんどのプレーヤーにとって困難な作業になる可能性があります。 とはいえ、インドの消費者は新しい変化を非常に歓迎しており、新しいブランドも試してみたいと思っています。
2023年の計画は？
2023 年は、第 64 四半期にチャンディーガルとアムリトサルにそれぞれ XNUMX 店舗ずつパンジャブ市場に進出するため、非常に忙しい年になるでしょう。 今年は、ポール アンド マイク チョコレートとの非常に興味深いブランド コラボレーションで始まりました。 チョコレートバー「Your Place or Mine」を一緒に開発しました。 マンゴーIPAと同名のダークチョコレートXNUMX%入り。 より多くの種類のクラフトビールを消費者に提供したいと考えています。 現在のクラフトビールのセグメントは、小麦ビールが主流です。 私たちはそれを変えて、より多くの消費者に私たちの IPA を試してもらいたいと思っています。これは、BrewDog の最高の製品の XNUMX つでもあります! 多様化するクラフトビールの需要に、当社の多様なバリエーションで応えていきたいと考えています。
それは興味深いですね。BrewDog のユニークな点は何ですか?
BrewDog の目的は、スペース全体に非常に独特な雰囲気を提供することです。 私たちは単なる地ビール醸造所ではなく、素晴らしい目的地体験でもあります。 私たちは、さまざまな都市で微調整を加えた、よりローカライズされたパレットを備えたフード メニューの作成に取り組んできました。 サイン入り特典も。 数少ないペット可のタップルームで、ペットと一緒に楽しめるお店として人気です。 また、ムンバイでのリラックスした日曜日のブランチ、ペットのための外出日、厳選されたフリーマーケット、トリビアナイトなど、各都市の雰囲気とエネルギーにアピールするために作られた複数の楽しいイベントも提供しています。 それは、私たちの消費者がビールを愛するのと同じくらい愛している、ブランドにとって独特の宇宙です.
